Nutrición relacionados-nutricion

Los alimentos más ricos en triptófano

Como sabéis una dieta equilibrada es aquella que nos permite obtener todos los nutrientes y la energía que nuestro organismo necesita: vitaminas, minerales, aminoácidos, ácidos grasos… Todos estos elementos (y muchos más) son necesarios para una u otra función de nuestro cuerpo. ¡Conoce alimentos con triptófano!

El triptófano es uno de esos aminoácidos que sólo podemos aportar mediante una dieta equilibrada que cubra las necesidades diarias de este elemento, ya que nuestro cuerpo no puede crearlo por ser solo. Y de él depende funciones muy importantes, por ejemplo, la segregación de serotonina, neurotransmisor responsable, entre otras funciones, de la regulación del estado anímico.

No obstante, lamentablemente y por diferentes circunstancias, no siempre aportamos a nuestro cuerpo todos los elementos que necesita: a veces comemos muy mal y no le damos la importancia que debería. Por eso existen los complementos o suplementos alimenticios, para suplir las posibles carencias que pueden ocasionarse, normalmente de manera temporal.  Hay que recordar, no obstante, que no se recomienda el uso de complementos alimenticios de manera continua: la manera natural y adecuada es seguir una dieta equilibrada, aunque esto pueda suponer un esfuerzo. ¡Ya sabéis que todo lo bueno cuesta!

Fuentes de triptófano

En este blog os hemos adelantado algunos de los alimentos que más triptófano tienen en diferentes posts. Os adjuntamos una pequeña lista para que véis qué fuentes alimenticias ricas en proteínas contienen más cantidad de este aminoácido. Separamos los alimentos en grupos y os diremos cuál tiene más triptófano. (Los datos han sido extraídos de “Amino-acids content of foods and biological data on proteins” FAO Food and Nutrition Series, n 21)

Contenido en triptófano por 100 gr:

CEREALES
Avena: 176 mg

HORTALIZAS
Patatas: 33 mg

LEGUMBRES
Soja: 532 mg

FRUTOS SECOS
Avellana: 265 mg

CARNES
Pollo: 205 mg

PESCADOS
Túnidos (atún, bonito etc…): 320 mg

HUEVOS
Yema de huevo: 240 mg

LÁCTEOS
Queso: 217 mg

Esperamos haber resuelto vuestras dudas al respecto de las diferentes fuentes de triptófano que podemos encontrar en nuestra alimentación diaria. ¡Que aproveche!

 

Este contenido ha sido redactado por el equipo de TriptomaxTriptomax, de ESTEVE, es un complemento alimenticio a base de triptófano disponible en el mercado español desde 2013. ESTEVE es un grupo químico-farmacéutico, líder en España y con una importante presencia internacional

Compártelo

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *